Cosè
Un progetto di formazione, innovazione e valorizzazione territoriale.
Molise PizzEVOlution nasce per valorizzare la cultura gastronomica molisana e rafforzare il settore della ristorazione, promuovendo formazione e aggiornamento professionale nel mondo pizza — due giornate pensate per chi vive la pizza ogni giorno, tra sala e forno.
Come nasce
Dalla voglia di raccontare il Molise a tavola.
Un evento ideato per dare voce alle eccellenze gastronomiche della regione e alle persone che ogni giorno le portano avanti — un punto d’incontro tra produttori, pizzaioli e pubblico, seguito anche dalle telecamere Rai nella scorsa edizione.
La visione
Dalla voglia di raccontare il Molise a tavola.
Un evento ideato per dare voce alle eccellenze gastronomiche della regione e alle persone che ogni giorno le portano avanti — un punto d’incontro tra produttori, pizzaioli e pubblico, seguito anche dalle telecamere Rai nella scorsa edizione.